وصفات جديدة

كعكة باونتي

كعكة باونتي

كونترتوب

اخلطي الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع السكر حتى تصبح رغوة.

يُضاف البيض ، واحدًا تلو الآخر ، ويخلط بعد كل منهما.

نخلط الطحين مع البيكنج بودر والكاكاو ونضيفها على ثلاث مراحل فوق البيض بالتناوب مع إضافة الحليب مع الخلط المستمر بأدنى سرعة للخلاط.

تجانس ، انشر التركيبة في صينية 20/30 سم مبطنة بورق الخبز ، وقم بتسويتها واخبز الجزء العلوي على نار خفيفة حتى يصبح ناعمًا على السطح واجتياز الاختبار باستخدام عود الأسنان.

دعها تبرد.

شراب مركز

كراميل السكر وإخماده بإضافة الحليب. اتركيه على النار حتى يذوب الكراميل مع الحرص على عدم وضع الحليب على النار.

صب الشراب البارد ، ملعقة بملعقة ، فوق سطح الطاولة الذي سبق وخزته هنا وهناك بشوكة لامتصاص كل القطر.

كريم

نضع الحليب البارد على النار مع السكر والزبدة و 3 ملاعق كبيرة من السميد.

يقلب حتى الغليان ، ويترك لمدة 3 دقائق أخرى مع التحريك باستمرار.

يرفع عن النار ويضاف جوز الهند دفعة واحدة. تجانس ونشر الكريمة الساخنة على الكعكة. مستوى بقدر ما تستطيع.

سطح أملس

قم بتجانس جميع مكونات كريمة التزيين بوضعها في غلاية على نار خفيفة مع التقليب المستمر.

نسكب كريمة التزيين فوق الكريمة الباردة ونستوي ونضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعة.

جزء بسكين حاد.