وصفات جديدة

مقبلات منزلية

مقبلات منزلية


في وعاء عميق ، اخلطي السمن ، الذي يوضع على المبشرة الكبيرة ، مع الكريمة ، والجبن المبشور ، والسكر ، والملح ، والبيكنج باودر. أضف القدر الذي تريده من الدقيق ، واخلطه واعجنه برفق ، حتى تحصل على عجينة طرية ولكن متسقة ومتفتتة قليلاً.

ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة.

سخني الفرن. يرش الكثير من الدقيق على طاولة العمل ويقسم العجينة إلى قطعتين. تُدهن العجينة الأولى على شكل صفيحة سميكة ، حوالي 2-3 سم ، والعجين الآخر يبرد.

نقطع العجينة إلى شرائح بواسطة السكين عبر الدقيق ، حيث أن العجينة تكون لزجة تمامًا ، ثم دهنها بالبيض المخفوق وزينها ببقية الجبن المبشور.

ضعي الملح في صينية ، على صينية خبز ، ضعيها في الفرن على النار المناسبة لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

تصنع نفس العجينة.

وقت التحضير: ساعة و 20 دقيقة

وقت الخبز: 15 دقيقة لكل صينية


تحصل على 4 صواني مع الملح. يتم الاحتفاظ بها طرية لبضعة أيام ويمكن لجميع أفراد الأسرة الاستمتاع بها.


شهية طيبة!


إذا أعجبك وصفتي ، فيمكنك أيضًا العثور عليها في مدونتي:

http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2017/12/saleuri-de-casa.html


20 مقبلات صحية لوجبة عيد الفصح

في مدونة Sano Vita ، نسعى جاهدين كل يوم لنقدم لك وصفات ومقالات لحياة أكثر صحة وتوازنًا ، بدون مكونات من أصل حيواني. الصوم الكبير - الذي لا يزال يتعين على المؤمنين الأرثوذكس الاحتفاظ به لمدة يومين ، حتى 19 أبريل ، عندما يصادف عيد الفصح هذا العام - هو أحد الفترات على مدار العام التي تكون فيها التوصيات الخاصة بقوائم الطعام اليومية وصفات الصيام البسيطة مفيدة للغاية.

في السنوات الماضية ، في صفحاتنا الافتراضية ، يمكنك اكتشاف نصائح حول نظامك الغذائي أثناء الصيام ، وأمثلة لوصفات الصيام الصحية ، ولكن أيضًا قائمة من 7 فوائد للصيام للصيام. لعام 2020 ، أعددنا مقالًا مثيرًا للاهتمام بنفس القدر لمساعدتك على تناول أطباق مائدة عيد الفصح مع المقبلات الاحتفالية والمذهلة ، ولكن - بشكل خاص - صحية.


22 فكرة للمقبلات - خفيفة ومبتكرة!

هل تنتظر الضيوف في أي لحظة أم أنهم على الطاولة بالفعل ، ويتطلعون إلى الوجبات الخفيفة الرائعة؟ المقبلات المحضرة بإتقان وحب ، والتي يمكنك تقديمها في مثل هذه اللحظات ، ستبعدك عن الملل وستمنحك الكثير من المتعة لأحبائك.

رولز "رحلة الخيال"!

ستخرجك العصي ، المعدة لمثل هذه المناسبات ، من المشاكل وتتيح لك طهي بعض المقبلات ذات المظهر الجيد والشهية. ستصبح اللفائف مع الجبن الطري والخيار الطازج حلية تستحق الوجبة الاحتفالية.

ستشكل الأسماك الحمراء والخضراوات والجبن الكريمي وجبة خفيفة مكررة.

وبشكل عام ، أطلق العنان لخيالك: قص ، دهن ، ادمج ، ابتكر! يمكنك استخدام أي طعام. كل ما تحتاجه هو رغبتك في ابتكار روائع الطهي.

ليس لديك غراء؟ لا مشكلة. شرائح من السلامي والجبن الكريمي وبعض المسواك - يا له من جمال!

لا داعي للقلق كثيرًا - السلامي والخيار والجبن الكريمي - لكنها تبدو لطيفة ، أليس كذلك؟

لفائف مع خيار مخلل

الحلويات مع الفلفل الحلو أو مع أي شيء تريده

أليس لديك سلامي أيضًا؟ ثم نقطع الخضار ونمزجها مع الجبن القريش الحلو المتبل أو الجبن الكريمي. المقبلات جاهزة!

وإذا كنت ترغب في تحضير شيء أكثر تعقيدًا ، فنحن نقدم لك وصفة لفائف المقبلات. نحن نتأكد من أنه لذيذ!

-150 جرام مايونيز / كريمة

للحشوة: جبن بالثوم ، لحم مفروم بالخضار ، بيض مسلوق ، زيتون ، إلخ. (أطلق العنان لخيالك - يمكنك استخدام أي طعام كملء).

طريقة التحضير:
1- حضري الجزء العلوي: اخلطي الجبن المبشور والجبن المبشور والبيض والمايونيز والدقيق والحليب. تحتاج إلى الحصول على تركيبة مع تناسق الكريمة السميكة.

2 قص قطعة من رقائق الخبز على شكل جلبة وضعها في الصينية بحيث تتدلى حوافها خارجها. دهنها بالزيت واسكب التركيبة المحضرة عليها.

3. اخبزي سطح العمل لمدة 5-10 دقائق. شاهد عملية الخبز - حيث سيتم تغطية سطح كونترتوب فقط بالفقاعات ، أخرجها من الفرن.

4. أثناء خبز سطح العمل ، قم بإعداد الحشوة.

5. قم بإزالة سطح العمل من الفرن. ثم انشر الحشوة على سطحها ولفها في لفافة. ضعه جانبًا حتى يبرد تمامًا.

6. إذا كنت تستخدم اللحم المفروم كملء ، فقم بخبز الرول لمدة 10 دقائق أخرى.

هذا ما ستحصل عليه! مثال: أضف الكثير من الخضر والكثير من الثوم إلى الجبن المذاب - دهن الجزء العلوي بالتركيب الذي تم الحصول عليه - مقبلات ممتازة!

حشيشة مملحة - هل يمكننا تجاهلها؟ يمكنك تضمينه في بعض المقبلات التي تبدو رائعة للغاية!

فقاعات الجبن
نوصي كرات الجبن! إنها تمثل مساحة شاسعة لتطوير الخيال: يمكنك ملؤها بالأسماك واللحوم والخضر. يمكن تحضير قاعدة الكرات من الجبن المذاب بالثوم. أضف أي حشوة بداخلها ، وفي النهاية دحرجها في الفلفل الحلو والجوز المفروم ، إلخ.

ميني كيك
يمكنك تحضيرها في المنزل أو شرائها من المتجر. إنها جذابة للغاية ويمكنك أن تملأها بما تشتهيه نفسك. على سبيل المثال ، امزج السمك المعلب بالزيت مع الخضار والبيض المسلوق والثوم والتوابل. ضع التركيبة التي تم الحصول عليها في فطائر صغيرة. مستعد!

أليس لديك ميني كيك؟ وهل لديك رقائق؟
ضع خلطات مختلفة على أكبر رقائق البطاطس - الجبن المذاب بالثوم والخضروات مع الخضار والجبن / الجبن الكريمي ، إلخ.

هل لديك أي رقائق؟ والكسارات؟ ليس؟ ثم الخيار؟
العملية هي نفسها - خلط ، مكان ، تزيين.

بشكل عام ، ليس لديك أي شيء؟ ولكن هل لديك البصل؟
قطعها إلى حلقات. ثم دحرجها في البيض والدقيق (ممزوج بالبهارات) واقليها.


اللحوم النيئة المجففة محلية الصنع. جاهز في 4 أيام!

وصفة بسيطة وسريعة واقتصادية! اللحوم النيئة المجففة مالحة ولذيذة ولذيذة. وجبة خفيفة لا غنى عنها للبيرة!

المكونات:

-2 كجم من لحم الخنزير المتن

-ملعقة من بذور الكزبرة

-ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحلو أو الفلفل الحلو

-2 ملاعق كبيرة بابريكا

طريقة التحضير:

1- اغسل وجفف لحم الخنزير المتن. قطّعيها إلى قطع يمكن وضعها بسهولة في قدر.

2- ضعي قطع اللحم في الكسرولة ولفيها بالملح من كل الجوانب وضعيها في طبقات. يغطى بغطاء ويوضع في الثلاجة لمدة 24 ساعة حتى يتحول إلى ملح.

3- اغسل اللحم جيداً مع إزالة الملح من على سطحه.

4. ضعيها في وعاء وغطيها بالماء البارد. اتركيها تنقع لمدة 60 دقيقة ، ثم اغسليها وغيّري الماء مرتين خلال هذا الوقت.

يخرج اللحم مالحًا جدًا. إذا كنت تريد أن تكون أقل ملوحة ، اتركها تنقع لمدة ساعتين ، اغسلها وقم بتغيير الماء 3-4 مرات.

5. جفف قطع اللحم بالمناشف الورقية.

6. يخلط الثوم الذي يمر عبر عصارة الثوم أو يعطى من خلال المبشرة الصغيرة والكزبرة المطحونة في الهاون والرقائق أو الفلفل الحلو والفلفل الحلو والكمون.

7- نضع قطع اللحم في وعاء عميق ونضعها في طبقات ونرشها بخليط التوابل. ثم تخلط جيداً مع دهن البهارات على جميع جوانب قطع اللحم.

8- توضع قطع اللحم في أسياخ خشبية دون لصقها بالغراء.

9- ثم اربط خيطًا في نهايات كل سيخ وعلق اللحم في مكان بارد وجيد التهوية.

10. اتركه حتى يجف لمدة 72 ساعة.

11. أخرج اللحم المجفف من الأسياخ. نقطعها إلى شرائح رفيعة ونقدمها بكل سرور!


المقبلات الباردة. ينتشر مع السلمون المدخن وجبن الماعز

مكونات

1 حزمة بقدونس مفروم طازج

حفنة من الشبت الطازج المفروم

1 حفنة من الثوم المعمر الطازج المفروم

حفنة من الزعتر الطازج المفروم

8 شرائح خبز أسود محمص بالبذور

طريقة التحضير

يمتزج جبن الماعز مع الخضر حتى يصبح مثل عجينة. يتبل بالفلفل. دهن الخبز بالجبن الكريمي. يُغطى بشريحة من سمك السلمون المدخن والسلطة والبصل.


المقبلات

مع الباذنجان والفلفل الطازج المخبوز بواسطتنا على اللهب حتى تخرج ألذ النكهات. زاكوسكا مُعد بالحب ، كما هو الحال في المنزل.

المكونات:
باذنجان ، فلفل ، بصل ، معجون طماطم ، ثوم ، أوراق الغار ، ملح ، بهارات.
الوزن: (اختر أدناه)

سلطة الباذنجان

أفضل صديق للطماطم ، سلطة الباذنجان المحضرة بعناية تعني الوجبة الخفيفة المثالية مع شريحة من الخبز الطازج.

المكونات: باذنجان ، بصل ، ملح ، بهارات.
الوزن: (اختر أدناه)

سلطة بوف

دائمًا على طاولة العطلات وليس فقط ، سلطة اللحم البقري مع اللحم البقري الطري والمايونيز محلي الصنع هي فاتح الشهية لأذواق الجميع.

المكونات:
لب بقر ، بطاطس ، جزر ، خيار بالخل ، دونات بالخل ، مايونيز محلي الصنع (بيض ، خردل ، ليمون) ، خردل ، بهارات.
مسببات الحساسية: الخردل والبيض.

الوزن: (اختر أدناه)

الحمص

بالنسبة للنباتيين أو المقبلات فقط ، فإن الحمص المحضر وفقًا للوصفة الأصلية يقنعك بعدم مقاومتها: قشدي ، معطر وممتع فقط!

المكونات:
حمص ، طحينة ، ثوم ، زيت زيتون ، ليمون ، ملح ، بهارات.
مسببات الحساسية: سوزان.
الوزن: (اختر أدناه)

ضرب الفول

ناعم ، كريمي ولذيذ دائمًا ، خاصة أنه يأتي بكثرة في الأعلى مع البصل المقوى المنكه ، لذلك لا يمكنك مقاومته.

المكونات:
فاصوليا ، ثوم ، بصل ، معجون طماطم ، بهارات.
الوزن: (اختر أدناه)

شنغهاي بوي

كلاسيكي ، ولكن دائمًا في اتجاهات الذوق: دجاج شنغهاي فقط من صدور الدجاج المختارة بعناية ، والمحضرة بصلصة الصويا وتدليلها في المقلاة ، حتى تتوازن جميع النكهات تمامًا.

المكونات:
صدر دجاج ، دقيق ، بيض ، مياه معدنية ، بهارات.
مسببات الحساسية: دقيق (جلوتين) ، بيض.
الوزن: (اختر أدناه)

كرات اللحم بالخضروات

مزيج مثالي من النكهات ، وفقًا لوصفة وصلت إلى المذاق المثالي: تلك التي تجلب فيها الخضار النكهة التي تجعلك لا تترك مجالًا للطبق الرئيسي.

المكونات:
جزر ، كرفس ، بصل ، ثوم ، بطاطس ، بيض ، دقيق ، شبت ، ملح ، بهارات.
مسببات الحساسية: دقيق (جلوتين) ، بيض ، كرفس.
الوزن: (اختر أدناه)

خبز كوسة وصوص ثوم

مقرمشة من الخارج ، طرية من الداخل وأصدقاء جيدون مع صلصة الثوم اللذيذة والمعدّة ، الكوسا المغطاة بالبقسماط هي المقبلات التي تعطي العنان لكل شهوة.

المكونات:
كوسة ، بيض ، مياه معدنية ، دقيق ، طعام رائع ، ثوم ، ملح ، بهارات.
مسببات الحساسية: دقيق (جلوتين) ، بيض ، لبن ، صلصة الصويا ، زارا (مطبخ رائع).
الوزن: (اختر أدناه)

باقات الربيع + صوص الفلفل الحلو

غالبًا ما تكون المتعة (غير) مذنبة للكثيرين ، وهي محقة في ذلك: فهي مقرمشة وفاتحة للشهية ، بطعم لا يُنسى ، رفقاء الروح مع صلصة الفلفل الحلو.

المكونات:
جزر ، ملفوف ، فطر شامبينيون في مقلاة مع صلصة الصويا ، صلصة المحار ، ملح وتوابل ، ملفوفة في عجينة مقرمشة ، بيض. + استغاثة بالفلفل الحلو.
مسببات الحساسية: المحار والغلوتين والبيض.
الوزن: (اختر أدناه)

سلطة لحم مع صدور الدجاج

إذا كنت تفضل الدجاج بدلاً من لحم العجل ، فإن سلطة لحم البقر مع صدور الدجاج هي ما تريده: لذيذ ، لذيذ ومُعد بحب تمامًا كما هو الحال في المنزل.

المكونات:
صدر دجاج ، بطاطس ، جزر ، خيار بالخل ، دونات بالخل ، مايونيز محلي الصنع (بيض ، خردل ، ليمون) ، خردل ، بهارات.
مسببات الحساسية: الخردل والبيض.
الوزن: (اختر أدناه)

عبوات فطر

مع الفطر الطازج المخبوز في مقلاة ، لا يمكن أن تنتظر العبوات المقرمشة واللذيذة التي لا تقاوم للاستمتاع بها.

المكونات:
فطر شامبينيون مسحب في مقلاة بالزبدة والثوم والملح والتوابل وملفوف في عجينة مقرمشة (تحتوي على بيض).
مسببات الحساسية: البيض والدقيق (الغلوتين) والزبدة.
الوزن: (اختر أدناه)

كاساديا

الكثير من الجبن المذاب ، بجانب الخضار الطازجة وصدر الدجاج الطري ، كلها ملفوفة في عجينة مقرمشة: الطعم المكسيكي الحقيقي جاهز لإبهارك.

المكونات:
صدر دجاج ، بصل ، جبنة ، فلفل كابيا ، فلفل ألوان ، عصير طماطم ، معجون طماطم ، ملح ، بهارات.
مسببات الحساسية: صلصة الصويا ونخالة القمح (الغلوتين) والحليب.
الوزن: (اختر أدناه)

نادي بريميوم بلس +

انضم إلى Premium Club Plus + واستمتع بهدايا حصرية وقسائم خصم والعديد من المفاجآت الأخرى. تسجيل مجاني!


أعتقد أنه قد مضى أكثر من أربع سنوات منذ أن أكلت آخر مرة في ماكدونالدز. صحيح أن الرائحة تغريك أحيانًا ، لكن إذا شاهدت فيلم Morgan Spurlock الوثائقي ، Super size me ، فستفكر مليًا فيما إذا كنت ستدخل مطعمًا للوجبات السريعة أم لا. أنصحك باستبدال الهامبرغر الذي اشتريته بأخرى محلية الصنع. سوف تكون صحتك آمنة.

نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونقليه في القليل من الزيت. يُمزج اللحم المفروم بشكل منفصل مع البيض والبقدونس المفروم والبصل المفروم. تبليها بالطعم وشكل كرات اللحم ، ثم ضعيها على الشواية الساخنة لحوالي. 10 دقائق. يمكنك تركها أكثر أو أقل اعتمادًا على مقدار "الدم" الذي تريده.

نقطع الكعك إلى نصفين ونصنع كل همبرغر بالمكونات المذكورة أعلاه. شهية طيبة!
الوصفات الأخرى الموصى بها:


فيما يلي بعض الوصفات الخاصة والسريعة واللذيذة ، وهي جيدة فقط لتكون مقبلات ، بمناسبة عيد الفصح:

1. سلطة فتوش

مكونات

  • عدد 2 غراء
  • 1 سلطة
  • 250 جرام طماطم كرزية
  • 1 خيار
  • 1 بصلة حمراء
  • 3 ريديتشي
  • 2 خيوط نعناع طازجة
  • 2 ملعقة طعام نفطمصنع
  • 1 كوب صلصة نعناع
  • ملح، ليتذوق
  • السماق حسب الذوق

مكونات الصلصة

  • 1 كوب زيت زيتون
  • 1 كوب عصير ليمون
  • 1 كوب نعناع طازج
  • 3 ملاعق كبيرة عسل
  • 2 فص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

قطّع العيدان إلى مثلثات صغيرة وافردهم في صينية مبطنة بورق الخبز. رشيهم بالزيت النباتي ورشيهم بالملح وضعيهم في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 8-12 دقيقة مع التقليب على كلا الجانبين حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي وتصبح العصي مقرمشة.

أثناء وجود الصمغ في الفرن ، قم بإعداد صلصة النعناع: أضف جميع المكونات في الخلاط الرأسي واخلطها جيدًا حتى تصبح ناعمة.

في وعاء سلطة كبير ، تُمزج أوراق الخس (مغسولة ومقطعة) مع الطماطم الكرزية (مقطعة إلى نصفين) ، والخيار (مكعبات) ، والبصل الأحمر (قطع جوليان) ، والفجل (مقطعة إلى شرائح رفيعة) وأوراق النعناع الطازجة.

قبل تقديم السلطة ، أضيفي قطع الصمغ المخبوزة واسكبي فوق صلصة النعناع مع التحريك برفق.

يرش السماق على الوجه ويقدم على الفور.

2. الفطائر المحشوة بالسلمون والجبن والأفوكادو

مكونات عجينة البان كيك

مكونات الحشوة

  • 200 جرام جبنة كريمية
  • 1 أفوكادو
  • 200 جرام سلمون مدخن
  • عصير ليمون

طريقة التحضير

نخلط الدقيق بالملح ثم نضيف البيض والحليب. تذوب الزبدة وتضاف إلى التركيبة وتخلط جيدا. تقلى الفطائر في مقلاة ساخنة مع تقليبها عندما تتحول إلى اللون الذهبي.

نقطع الأفوكادو إلى مكعبات أو شرائح ، ثم نظف وقطع السلمون المدخن.

دهن البان كيك بالجبن الكريمي ، ضعي السلمون والأفوكادو في المنتصف ، ثم لفهما. تقطع البان كيك إلى لفات 3-4 سم وتقدم باردة.

3. ميني سندويشات بالدجاج ولحم الخنزير المقدد

مكونات

  1. 400 جرام صدر دجاج
  2. 16 شريحة من لحم الخنزير المقدد
  3. 8 أرقام
  4. 8 شرائح جبن شيدر
  5. ملح
  6. فلفل
  7. صلصة الطماطم الحارة
  8. خس
  9. شرائح طماطم


طريقة التحضير

نقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة ، ثم نخفقها بمطرقة. نرش الملح والفلفل فوقها حسب الرغبة ، ثم نضعها على شواية ساخنة ونتركها بنية على الجانبين.

بشكل منفصل ، اقلي شرائح لحم الخنزير المقدد ، ثم اتركيها تجف على مناشف ورقية خاصة.

نقطع الخبز إلى نصفين ونضع على أحد أنصاف أوراق الخس وصدر الدجاج وشريحتين من لحم الخنزير المقدد وجبن الشيدر والصوص الحار وشرائح الطماطم. ثم غطي النصف الآخر من الكعكة. استمر بهذه الطريقة حتى تنضج جميع المكونات ، ثم ضع المقبلات على طبق.

4. بروشيت مع سلطة الباذنجان

  • 2 باذنجان
  • 1 أو
  • زيت الزيتون
  • 1 بصلة كبيرة
  • أوتوروي
  • خردل
  • ملح وفلفل
  • شرائح الخبز المحمص

طريقة التحضير

نخبز 2 باذنجان ونظفهما وسحقهما بسكين أو ملعقة خشبية. يُمزج مع صفار البيض ، والقليل من زيت الزيتون ، والبصل المفروم ناعماً ، وعدد قليل من فصوص الثوم المفروم أو المخبوز ، وربع ملعقة صغيرة من الخردل ، والملح ، والفلفل. تخلط جيدا وتوزع على شرائح توست مدهونة بالزيت والثوم.

5. بيض في قشرة فلافل

مكونات

  • 5 بيضات
  • 150 جرام حمص
  • 4 بصل أخضر
  • 1/2 حزمة بقدونس
  • 2-3 فصوص ثوم
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق كزبرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة طعام طحين
  • 1 لتر من زيت عباد الشمس
  • الملح والفلفل المطحون الطازج

طريقة التحضير

ضعي الحمص في وعاء ، وغطيه بالماء واتركيه طوال الليل أو لمدة 12 ساعة على الأقل لترطيبه. يتم تقشير البيض المسلوق جيدًا. يقطع البصل وأوراق البقدونس.

بعد أن ينضج الحمص ، نضعه في الخلاط مع البصل الأخضر والبقدونس والثوم وعصير الليمون والتوابل والبيكنج باودر. امزج حتى يتم الحصول على معجون كثيف ومتجانس ولكن مرن. إذا كان طريًا جدًا ، يمكنك إضافة المزيد من الدقيق.

ضع التكوين على لوح وقسمه إلى كرات متساوية الحجم. توضع على سطح العمل قطعة من غلاف بلاستيكي توضع عليها كرة عجين وتغطى بورقة أخرى من نفس الحجم.

باستخدام درفلة العجين ، افردي العجين على شكل قرص بقطر حوالي 10 سم (يكفي لتغطية البيضة). أزيلي ورق القصدير من أعلى العجينة ، وضعي بيضة في منتصف القرص ، وبمساعدة زوايا القصدير ، غطي البيضة بالكامل وبشكل متساوٍ بالعجين.

6. لفة الجبن مع السلمون

مكونات

  • 250 جرام جبن مدخن
  • 100 جرام سلمون مدخن
  • 150 جرام جبنة كريمية
  • 50 جرام جبن مدخن
  • 2 ملاعق كبيرة شبت مفروم
  • ملح
  • فلفل
  • حبوب السمسم

طريقة التحضير

ضعي الجبن في كيس واربطيه بإحكام وأضيفيه إلى قدر من الماء الساخن لتليينه وتشكيله. خلال هذا الوقت ، يتم تحضير الجبن الكريمي الذي يخلط مع الجبن المبشور والشبت والملح والفلفل حتى يتحول إلى تركيبة متجانسة. أخرجي الجبن من الكيس وضعيه في قاع ثم مدّيه جيدًا بيديك. يضاف فوقها جبنة الكريمة وشرائح السلمون المدخن ، ثم لفها بقوة قدر الإمكان وتمر عبر بذور السمسم. غلفي اللفافة في غلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

تواصل العملية بنفس الطريقة مع البيض المتبقي. دعهم يبردوا لمدة 10 دقائق حتى يسخن الزيت.

في قدر ، ضعي الزيت بحيث يتم تغطية البيض بالكامل أثناء القلي. قم بتسخينه جيدًا ، ثم ، بمساعدة من الرغوة / مجداف ، اغمس البيض ، واحدًا تلو الآخر. اقليهم حتى تحمر القشرة التي تغطي البيض. انقلهم إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية.

قدمي البيض مع الصلصة الطازجة مع الطحينة واللبن والليمون. أو ببساطة ، مع وجود الكثير من الفلفل المطحون في الأعلى.


مقبلات عيد الفصح

كما هو متوقع ، تعتبر أطباق البيض والجبن واللحوم من الأطعمة الأساسية عندما يتعلق الأمر بمقبلات عيد الفصح. كما سترى أدناه ، فقد أدرجنا في قائمتنا عدة نماذج من الأطباق البسيطة ، من أربعة أطباق على الأكثر ، بالإضافة إلى الأطباق المحملة بأطعمة متنوعة ، من الزيتون أو العنب ، إلى عدة أنواع من لحم الخنزير أو الخضار.


فيديو: خمس انواع من المقبلات والسلطات سريعه وجدا شهيه Five types of salads and appetizers (كانون الثاني 2022).